Second subcritical CO2 installation for Cárncias Víper

La conocida distribuidora de refrigeración Grupo DISCO y la instaladora Menorca Equipamientos han llevado a cabo conjuntamente la segunda fase del proyecto de CO2 de Cárnicas Víper, primera empresa del mercado Balear en producción y venta al por mayor de carnes frescas, productos cárnicos, huevos y derivados y así como de una gran variedad de productos congelados.

El éxito de la solución propuesta hace tres años y la satisfacción, tanto del instalador como de la propiedad, con las prestaciones conseguidas y el funcionamiento de la instalación a lo largo de estos años, ha llevado a Cárnicas Víper a poner en marcha la fase 2 de su proyecto de CO2 con el objetivo de solventar los continuos problemas de carga de refrigerante y averías de la instalación anterior.

Para dicho propósito se ha instalado en la sala de máquinas una central con compresores semiherméticos para CO2 subcrítico de la marca Copeland y una central con compresores semiherméticos, también de la marca Copeland en cascada, con refrigerante R513a para cubrir la zona de media y alta temperatura dando así respuesta a todas las cámaras de congelación, conservación y obradores.

Junto a la instalación de válvulas de expansión electrónicas, los ventiladores EC para el condensador, un recuperador de calor, el sistema de protección CoreSense™ para los compresores y el sistema de supervisión XWeb Evo, convierten a esta reforma, en una instalación de referencia de eficiencia energética en instalaciones de refrigeración.

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